Bueno chic@s!!
despues de esta agradable tarde de domingo de recetas de cocina y libros, he decidido arbir este post....
que estamos chequeando el foro y no sabemos que cocinar?? pues aqui podemos preguntar por sugerencias... no se!! sera divertido
Yo en breve os ensenyo como quedaron mis tacos vegetarianos con guacamole casero...
besitos!
pd- y os dejo este video, pq m recuerda a mi infancia!! m encanta!
http://www.youtube.com/watch?v=_2ILQl_wE9w
Lau
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
he seguido tu consejo y le he puesto bechamel ligerita por encima antes de gratinar. Lo que me acabo de dar cuenta es que no le he echado sal a nada!!!!
:g
Bueno, pues asi mejor para la tensión, jajaja.
Ya os contaré a la noche que tal quedó
Hablemos de ruina y espina, hablemos de polvo y herida, de mi miedo a las alturas, lo que quieras, pero hablemos, de todo menos del tiempo, que se escurre entre los dedos.
(Maldita Dulzura. Vetusta Morla)
Con la manos en la masa fue un programa de TV1 de hace tiempo y quizás el primero que en una tv daba recetas de cocina, bueno está bien.
A qué se debe tantas ganas de comer, que habéis estado haciendo todo el fin de, jejejjejejej.
Saludos Laura y para mi chiquitina Anagua, y todos tus peques.
jajaja
jo pues yo q estoy malica con infeccion de garganta, y estaba cocinera hoy Zelfa.... Anagua le manda muchos besitos a su madrina
Sauron ya veras con la bechamel esta q t mueres...
Os dejo aqui la foto de mis tacos vegetarianos q ricooos estaan
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
jajaja!! se ve que tenemos el finde cocinero... yo ayer me pasé toda la tarde horneando, he hecho 2 brownies (uno para regalar, eh?) y un hojaldre relleno de pollo para chuparse los dedoooooooosssssssss...
Kanernoula, pasate la receta del hojaldre de pollo!! :c:c:c
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
Mejórate, Laura, que la ifección de garganta vaya out, vale?
Zelfa, mi email esta visibe asi que mandame un correo con tu direcc q t mande fotis d anagua
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
Es un poco improvisada, vamos, las cantidades a ojo, depende del número de comensales...
la base del relleno son 2 puerros picados en juliana y pochados en mantequilla.
En otra sartén sofríes el pollo cortado en trocitos (yo he utilizado muslos deshuesados). Salpimentar y añadir unos taquitos de jamón y un chorro de vino blanco. También le puedes añadir más especias si te gustan (orégano, sal de ajo...)
Cuando estén los puerros casi hechos, añades champiñón picado, y después de unos minutos, echas leche y harina, y remueves bien, para que se vaya haciendo como una bechamel. Añades el pollo y lo mezclas todo, tiene que quedar bastante consistente, para que al partir el hojaldre no se espachurre.
Por último en una bandeja con papel de horno, pones una base rectangular de hojaldre, cubres con el relleno, y tapas con otro trozo de hojaldre de igual tamaño. Cierras bien los bordes y pincelas con huevo batido.
Meter al horno precalentado a 180º hasta que el hojaldre adquiera color dorado, según te guste más o menos hecho.
Y si quieres puedes variar el contenido, la primera vez que lo probé lo hizo mi hermano con salmón y queso, de rechupete!!
Y además si sobra lo puedes congelar.
QUE RICO!! y la masa d hojaldre, de esa tipo empanada gallega o de la tipo...milhoja?? no se si m explico....
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
De la de tipo "milhoja"... la de tipo empanada me parece que te refieres a la masa quebrada... supongo que también se puede hacer así, pero creo que queda mejor con el hojaldre normal...
Otro día tengo que hacer uno de espinacas con bechamel y pasas... mmmmmmmmmm!!
Oye esos tacos tienen una pinta... qué les pones?
que ricooo me encantan las espinacas
pues los tacos llevan poca cosa, son muy sencillos (es mi primera vez)
1 paquete de carne picada vegetariana (tofu) , tiene la apariencia d carne.
1 sobre de sazonador de tacos
1bote pequenyo de creme fraiche(en su defecto, le puedes poner nada con unas gotas de limon , creo)
lechuga picadita
maiz
tomate picadito
1 paquete de fajitas
queso rallado
Guacamole:
1 aguacate maduro
1tomate
1/2 cebolla picadita muy fina
zumo de medio limon
sal y pimienta al gusto
cilantro
(todo se corta fino y mete a la batidora, pero q no quede triturado del todo
pones el tofu con un poco de aceite d oliva en la sarten, y le anades el sazonador de tacos, lo remueves y cuando veas q esta listo, como 15 min, lo sacas. Mientras metes las fajitas al horno 15 min para q se calienten.
cuando esten las dos cosa listas, sacas el taco, y pones un poco de creme fraiche, luego lechuga, luego el guacamole, luego el tomate y luego la carne y el maiz. Encima en queso. Lo puedes meter un seg a gratinar pero yo no lo hago.
y ya ta!
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
Me lo apunto para otro día que invite a gente a comer a casa... por cierto, si te gusta lo vegetariano, yo hacía unas berenjenas rellenas vegetarianas muy ricas...
Cortas las berenjenas por la mitad y vacías la pulpa. Mientras horneas las berenjenas para que la piel no esté tan dura, picas la pulpa junto con tomate en daditos, champiñón, zanahoria, pimiento rojo, verde y amarillo, y creo que también le ponía zanahoria. Cuando estén las verduras blanditas, sacas las berenjenas del horno, las rellenas y pones queso rallado por encima y otros 5 min. hasta que se gratinen.
Si te gusta el tofu, también puede ser buena idea ponerlo en el relleno, verdad?
ahh gracias!😍!😍
no soy vegetariana 100%, pero como muy poca carne, y normalmente solo pollo y pavo. (y el jamon serrano de la mama, pero cada vez menos), y solo 1 dia o 2 a la semana como mucho.
la verdad es q no compro carne para mi sola y por ejemplo, en el caso d los tacos, a mi no me ha sabido diferente a la carne picada d cerdo/ternera. hay muchas alternativas asi que intento comer lo menos posible y tirar mucho de la comida EKO. Antes con mi novio se iba una pasta al mes en compra, pero ahora para mi sola, m he acostumbrado a comprar menos y mejor.
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
no soy vegetariana 100%, pero como muy poca carne, y normalmente solo pollo y pavo. (y el jamon serrano de la mama, pero cada vez menos), y solo 1 dia o 2 a la semana como mucho.
Tengo una doble en Holanda!!! jajajajajaj la cabecera de con las manos en la masa me ha parecido q era cuando volvía del cole.
Yo no como nada de carne roja excepto el jamón, pescado eso sí, pero la verdad es que viviendo sola, no compro demasiado pq es carete, qué bueno el post!!! los tacos tienen una pinta estupenda... a mí lo que me gusta tb es la lasgna de setas.... pero en mi casa no hay horno, alguien tiene sugerencias para recetas con micro??? el horno lo echo mucho de menos...
"Tigres, leones, panteras, elefantes, osos, perros, focas, delfines,
caballos, camellos, chimpancés, gorilas, conejos, pulgas... ¡Todos han
pasado por ello! Los únicos que nunca hemos hecho el imbécil en el
circo... ¡somos los gatos!." - Garfield.
Sí, yo cuando vivía fuera también compraba tofu y comida vegetariana o de cultivo ecológico con más frecuencia... ahora casi nunca, entre que cocino poco y que donde vivo las tiendas que me pillan cerca no tienen nada de eso... 🙁 Si quiero conseguirlo, tengo que ir en a buscarlo en autobús (no tengo coche), pero eso es otra historia!
Karmenoula, si vives en una zona rural, tb puedes encontrar más comida muuuucho más ecológica que en los stands de lo centros comerciales de Madrid. Ñammmmmm qué rico es comer......
"Tigres, leones, panteras, elefantes, osos, perros, focas, delfines,
caballos, camellos, chimpancés, gorilas, conejos, pulgas... ¡Todos han
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circo... ¡somos los gatos!." - Garfield.
Tengo una doble en Holanda!!! jajajajajaj l
que cosas jajajaja, pues yo casi q lo mismo, pescado casi siempre recetas con salmon ahumado pq la verdad es q entre semana con el curro, q salgo d las 8 y vuelvo a las 8, lo q m apetece es tirarme al sofa a ver los marujeos.
eso si, los fines de semana si cocino, sobretodo reposteria y la llevo al trabajo el lunes, no veas , ahora siempre me preguntan jaja
yo soy muy fan d los blogs de cocina, aqui t dejo una receta d microondas q vi hace poco
http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2010/05/pastel-de-chocolate-en-microondas.html
Karmenuola, yo tengo suerte la verdad: en los supers venden comida vegetariana, y tengo un supermercado enorme ecologico en el centro d La Haya que venden todo lo q t puedas imaginar....
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
No, qué va!! vivo en Toledo, pero es que aquí son muy tradicionales, y además los barrios están muy mal comunicados, yo vivo en la parte vieja y todos los supermercados "normales" o centros comerciales me pillan lejos, en mi barrio sólo hay tiendecitas pequeñas donde encuentras lo básico.
La Haya....... joe, no echas de menos España¿¿¿ pejcaítooooooo fritooooooooooooooooooooooo!!! y cañejas, que de esto sabe bien Rocío!!! voy a mirar la receta que además llevo una tarde que necesito evasión jejejejjejee
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Claro que lo echo d menos.... llevo aqui ya 5 anyos!! echo de menos el sol la mayoria del anyo, el tapeo rico, que te pongan unas papas o aceitunas con una canya.....y sobretodo a mi familia.
Pero si m fuera d aqui , echaria de menos la riqueza cultural, vivir en una ciudad grande y pasear sin ningun abogio, los carriles de bicicletas, la igualdad entre razas, sexos, la diversidad cultural ..... y mis amigos sobretodo; soy de Santa Pola, y aunque esta claro que adoro a mis amigas d alli, el ritmo de vida que llevan es totalmente diferente al mio...
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
Menuda pintaza!!! gracias por la receta, llevo todo el día comiendo dulce y aún así con estas imágenes me entran ganas de más!!!
"Tigres, leones, panteras, elefantes, osos, perros, focas, delfines,
caballos, camellos, chimpancés, gorilas, conejos, pulgas... ¡Todos han
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circo... ¡somos los gatos!." - Garfield.
Yo me voy de aquí, que sólo con vuestras recetas -deliciosas- me noto más gorda, y voy a tener que hacer régimen sin haber comido, jejejejjej
Ya te he mandado el mail, Laura.
Saludos, y para las demás
Imagino que tendrá cosas muy buenas, pero mi ex jefe era tulipán y te juro que era odioso..... más que una persona parecía un maniquí, frío y calculador, un cabrón vaya!!! pero eso es un caso, no voy a generalizar ni de coña..... a mi lo que me echaría pa atrás es el frío, no lo soportaría fijo..... prefiero vivir en un sitio más caótico y con calor, me las apañaría mejor en Brasil que en Holanda...... bbbbrrrrrrrr soy más friolera que mis gatos!
"Tigres, leones, panteras, elefantes, osos, perros, focas, delfines,
caballos, camellos, chimpancés, gorilas, conejos, pulgas... ¡Todos han
pasado por ello! Los únicos que nunca hemos hecho el imbécil en el
circo... ¡somos los gatos!." - Garfield.
jajaja ya.... dimelo a mi...... mi madre sigue sin entenderme..... supongo que es un cumulo de cosas y al final lo q menos importa es el clima... eso si: si m mudo a algun lado, sera a un lugar caluroso....!!!
hombre hay d todo, tb t digo.... !!
yo tb estaria mejor en Brasil... (y con los brasilenyos, q m vengo a un pais lleno d rubios y m gustan los morenos jajajaja)
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
Me voy a cenar el "molhojas de patata y cebollas gratinadas". Os apuntais?
Hablemos de ruina y espina, hablemos de polvo y herida, de mi miedo a las alturas, lo que quieras, pero hablemos, de todo menos del tiempo, que se escurre entre los dedos.
(Maldita Dulzura. Vetusta Morla)
Oye yo no tengo emails para añadiros al spike........¿qué passsa amigas? mandarmelo joer.
Me gustan estas recetas,mañana ¿qué hago de comer? se aceptan sugerencias.
Engañame un poco al menos,dí que me quieres aún más;que durante todo este tiempo,lo has pasado fatal;que ninguno de esos idiotas, te supieron hacer reir,y que el único que te importa es este pobre infeliz......
¿De dónde has sacado la receta,Alba?
Engañame un poco al menos,dí que me quieres aún más;que durante todo este tiempo,lo has pasado fatal;que ninguno de esos idiotas, te supieron hacer reir,y que el único que te importa es este pobre infeliz......
Que aproveche Sauron!!!!!!!
q rico, estoy petada d los tacos pero m deje un huequito para las milhojas jeje
madre mia, q panza d postear hoy jajaja
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)
nuria t agregue a mi Skype!
Siempre había oído decir que la educación de los gatos es difícil, pero no lo es. El mío me educo en dos días.(Dana Hill)